Google PlusFacebookTwitter

Svenskt kött och dess fördelar

By on Okt 6, 2018 in Gards |

Det finns många fördelar med att köpa svenskt kött, bland annat ur ett miljömässigt, etiskt och ett hälsosamt perspektiv. Tycker man att det är viktigt som konsument att man har en möjlighet att välja kött beroende på ursprung och kvalitet så vet man vad man får när man köper svenskt kött. Bland annat så har bönderna i Sverige en stor tillgång till bra och rikliga mängder av vatten vilket såklart innebär en positiv inverkan på djurhållningen. Generellt i Sverige finns det bönder med bra kunskap om djurhållning och där miljön är väl anpassad för djurets bästa, djurskyddslagen är väl förankrad och är otroligt strikt för att djuren ska må så bra som möjligt och med det vet vi också exakt vad vi får på vår tallrik. Nedan nämns några av fördelarna med att köpa svenskt kött och hur det kan påverka oss positivt. Bland de bästa djurskyddslagarna i världen Att kreaturen som ska slaktas mår bra...

Vem bör undvika kött?

By on Okt 3, 2018 in Gards |

Kött innehåller viktiga näringsämnen som för oss människor, ämnen som är viktigt att människor får i sig, bland annat protein och järn. Men det finns också vissa restriktioner som kan vara bra för alla att tänka på. Kött i för stor mängd sägs inte vara så bra och det är viktigt att tänka på varifrån köttet kommer. Ens egen hälsa och vikt spelar stor roll i hur pass mycket kött man behöver, eller man kan äta, utan att få några biverkningar. Dessutom bör vissa åldersgrupper eller så kallade riskgrupper se upp med vilken typ av kött de stoppar i sig, samt hur det är tillagat. Enligt Livsmedelsverket bör man inte äta mer än 500 gram rött kött i veckan. Framförallt bör man vara extra försiktiga med charkuterier. Till rött kött räknas både gris, lamm, get och nötkött, och även viltkött såsom älg och rådjur. Barn, gravid eller överviktig Anledningen till att man bör tänka extra på...

Sammanfattning: vad gör en bra restaurang?

By on Jun 17, 2018 in Gards |

I den här artikeln sammanfattar vi alla de tips du behöver för att göra ett bra val varje gång du besöker en restaurang. För det är svårt att veta vad man ska tänka på innan man sätter sig och beställer in mat. Men det finns flera tecken som vittnar om vad som gör en restaurang bra och dålig redan innan du smakar på maten. Men för nybörjare så är det svårt – därför har vi utformat en artikelserie i tre delar som berättar just vad du behöver veta redan innan du besöker en restaurang. Och visst finns det vissa karaktärsdrag som skiljer en bra restaurang från en medioker sådan. Och med ett rykte av att ha en bra restaurang så kan man skilja bra mat från dålig. Och det får även gäster att komma tillbaka år efter år. Om du själv äger en liten restaurang så är det även en god idé för dig att läsa igenom de här tipsen för att veta vad potentiella kunder letar efter redan innan de sätter sig...

Vad du ska veta innan du besöker en köttrestaurang

By on Maj 22, 2018 in Gards |

Har du någon gång kommit hem från en utekväll och varit så missnöjd med ditt besök på restaurangen men inte varit säker på vad det var som gjorde att du inte trivdes? Det har hänt oss alla. Och för oss som inte allt för ofta är ute och besöker restauranger så kan det vara svårt att sätta fingret på vad det egentligen var som gjorde att vi inte var nöjda. Men med de tipsen som vi skriver ner i den här artikeln så kommer du inte ha det problemet igen. Makalös service Makalös service kan lyfta upp medioker mat. Men makalös mat kan aldrig lyfta upp medioker service. De bästa servitörerna är de som har en passion för den maten de serverar och gör allt vad de kan för att göra samtliga besökare vid sin restaurang så nöjda som möjligt. De personerna vet allting – verkligen allt! Från att ett bord vinglar lite, till en näsduk som är lite smutsig, till det kortaste ansiktsuttrycket som säger...

Vad gör en bra restaurang – del 2

By on Maj 7, 2018 in Gards |

Vi fortsätter med vår artikelserie om vad som gör en fantastisk restaurang. För visst har du säker varit ute någon gång och ångrat valet av platsen du gick på. Men du kunde inte riktigt sätta fingret på det var du inte gillade. Men de tipsen som vi skriver om i den här artikelserien så kommer du att lära dig känna igen vad som skiljer en dålig restaurang från en bra restaurang redan innan du sätter dig och läser av deras meny. Med det sagt – här kommer ännu fler tips om vad som gör en bra restaurang.   Vackra badrum & bekväma platser Ett välstädat badrum går inte att förhandla med när det kommer till en bra restaurang. Det finns inget värre än att ursäkta dig själv för att upptäcka att restaurangens badrum är i sämre skick än ett utedass ute i Flen. Fantastiska restauranger går bortom att erbjuda toaletter som är rena. Här finns det bra ljus i toaletterna, blommor och varma...

Vad gör en bra köttrestaurang?

By on Maj 7, 2018 in Gards |

Vad gör att du väljer en restaurang? Maten, så klart – men vad spelar avståndet för roll, inredningen, hur långt borden är från varandra, servicen, bemötandet, omgivningen och så klart priset? Nuförtiden måste restauranger kämpa för att få oss att gå dit. Vare sig vi vill ha en snabb lunch, middag med vänner, eller fira en speciell händelse i våra liv. Men vad gör en restaurang bättre än en annan? Vad följer du för tips, eller läser du kanske recensioner innan du går till en restaurang? Rekommendationer från vänner Personligen går jag efter rekommendationer från mina vänner eller kollegor. Men om jag är i en okänd stad eller utomlands så väljer jag generellt sätt ett ställe där det redan är massor av människor, framför allt om det har massor av personer från lokalbefolkningen där. Det är ofta ett bra tecken om att maten är bra och kommer att smaka gott. Men vad jag inte gillar och vad...

Diskussion om kött

By on Apr 25, 2018 in Gards |

Det sägs ofta att det produceras tillräckligt med mat på vår planet för att ingen ska behöva gå hungrig på vår planet. Problemet är hur maten distribueras runt om på jorden. Medan globaliseringen och global handel är ett komplex system som inte är enkelt att förstå, visar bevis idag på att i alla fall en del av problemet i att tackla svält och världshunger ligger i våra preferenser, framför allt kring hur mycket kött vi konsumerar på en vardaglig basis. Efterfrågan av kött bidrar till hunger och svält I flera olika länder där tillgången av vatten är begränsad används på flera platser ungefär 35% av vatten och jordbruk till att odla sädesslag som används till att försörja boskap. I USA, där boskap äter mer än 7 gånger än alla människor på jorden. Men att ge sädesslag till jordbruk är långt ifrån effektivt. Enligt en studie från National Geographic som handlar om det globala matsystemet...

Diskussion kring köttätande

By on Apr 15, 2018 in Gards |

”Att äta kött är fel”. Konversationen kring djurprodukter domineras av den här typen av allt-eller-ingenting-resonemang. Så snart någon använder ord som ”kött” eller ”vegetarian” så skapas det direkt en konflikt i dessa grupper, som är redo att försvara sin åsikt och position från personliga attacker. Vi ser två typer av situationer: antingen anklagar vi ”köttätare” för att göra fel, eller så anklagar vi ”vegetarianer” för att vara självrättfärdiga moralväktare. Den här artikeln syftar till att hjälpa dig att gå förbi den diskussionen som centrerar kring den typen av resonemang för att istället skildra de olika för- och nackdelarna med de två sidorna. Veckodags-vegetarian Betrakta min vän Erik. Erik ser sig själv som en ”veckodags-vegetarian”. För vegetarianer så är han en låtsasvegetarian. Och för köttätare är han en bluff. För vissa har han gått för långt, och för andra har han inte...