Google PlusFacebookTwitter

Allt om renkött

By on jun 27, 2019 in Gards |

Många av oss väljer att äta allt mindre kött men vad många av oss inte vet och känner till, är att just renkött är en riktig delikatess och ett nyttigare alternativ till rött kött. Renkött kommer av djuret ren, som är ett hjortdjur som lever bland annat i norra Skandinavien men finns även i norra Amerika och kännetecknas just av sina vackra horn. Renkött har en hög halt av just mineralen selen som är en viktig antioxidant för vår kropp. I den samiska kulturen har renkött alltid varit en naturlig del av kosten, då samerna levde i en arktisk miljö och åt torkat renkött för att orka arbeta och överleva under stränga väderförhållanden. Renkött är med andra ord en samisk delikatess som har en tusenårig historia bakom sig och är ett extremt mycket nyttigare alternativ till såväl nöt- som griskött. Många av våra förfäder åt och hade med sig torkat renkött i sin dagliga kost för att ge kroppen...

Fördelar med att äta kött

By on jun 27, 2019 in Gards |

Det finns väl inget bättre än att slänga på en god smakrik köttbit på grillen av sval sommarkväll i juli. Avnjuta på den inglasade altanen ihop med ett gott vin. Varför ska man äta kött? Kött är en rik proteinkälla och det mest näringsrika du kan äta, det innehåller massa mer bra saker som din kropp behöver och mår bra av.  Många väljer idag bort kött på grund av djurens sätt att leva innan slakt och även för att vissa bryr sig om djuren och att de också ska få leva.  Det är upp till var och en och bestämma vad de vill äta men här kommer några anledningar till att äta kött och det med gott samvete också.  Vi har olika sorters kött, fläskkött som kommer ifrån gris, på gris gör man bland annat skinka, både julskinka och påläggsskinka, man gör bacon och fläskkotletter och även fläskfärs, grytbitar.  Nötkött kommer från ko och på det gör man nötfärs, högrev, ryggbiff, entrecote, oxfilé,...