Google PlusFacebookTwitter

Är kött farligt?

By on feb 21, 2019 in Gards |

Svenskarna har älskat sitt kött och äter fortfarande gärna kött men 2017 så bröts traditionen för då minskade köttkonsumtionen för allra första gången sedan 1990. Från att ha ätit cirka 85 kilo kött per person och år är vi nu nere på ungefärliga 82 kilo per person och år. Minskningen har skett inom allt slags kött förutom inom lammkomsumtion som faktiskt ökade. Varför köttätandet generellt har minskat beror förmodligen på många olika faktorer, men trenden med vegetarianism, klimatfrågan, etiska skäl och hälsoskäl brukar alla nämnas när debatten pågår om varför kött efterfrågan har minskat. Nedan så fokuserar vi på hälsoskälet och gräver djupare ner i frågan om ifall köttätandet är en hälsorisk och isåfall, gör vi oss själva en tjänst genom att äta mindre av det? Vad säger forskningen? När det kommer till om intag av kött är skadligt för oss så är forskningen delad och nya rön uppkommer...