Google PlusFacebookTwitter

Diskussion om kött

By on apr 25, 2018 in Gards |

Det sägs ofta att det produceras tillräckligt med mat på vår planet för att ingen ska behöva gå hungrig på vår planet. Problemet är hur maten distribueras runt om på jorden. Medan globaliseringen och global handel är ett komplex system som inte är enkelt att förstå, visar bevis idag på att i alla fall en del av problemet i att tackla svält och världshunger ligger i våra preferenser, framför allt kring hur mycket kött vi konsumerar på en vardaglig basis. Efterfrågan av kött bidrar till hunger och svält I flera olika länder där tillgången av vatten är begränsad används på flera platser ungefär 35% av vatten och jordbruk till att odla sädesslag som används till att försörja boskap. I USA, där boskap äter mer än 7 gånger än alla människor på jorden. Men att ge sädesslag till jordbruk är långt ifrån effektivt. Enligt en studie från National Geographic som handlar om det globala matsystemet...

Diskussion kring köttätande

By on apr 15, 2018 in Gards |

”Att äta kött är fel”. Konversationen kring djurprodukter domineras av den här typen av allt-eller-ingenting-resonemang. Så snart någon använder ord som ”kött” eller ”vegetarian” så skapas det direkt en konflikt i dessa grupper, som är redo att försvara sin åsikt och position från personliga attacker. Vi ser två typer av situationer: antingen anklagar vi ”köttätare” för att göra fel, eller så anklagar vi ”vegetarianer” för att vara självrättfärdiga moralväktare. Den här artikeln syftar till att hjälpa dig att gå förbi den diskussionen som centrerar kring den typen av resonemang för att istället skildra de olika för- och nackdelarna med de två sidorna. Veckodags-vegetarian Betrakta min vän Erik. Erik ser sig själv som en ”veckodags-vegetarian”. För vegetarianer så är han en låtsasvegetarian. Och för köttätare är han en bluff. För vissa har han gått för långt, och för andra har han inte...

Varför kött är bra för dig

By on apr 3, 2018 in Gards |

Äter vi för mycket rött kött? Det är en fråga som har vuxit fram under de senaste årtiondena. Men faktum är att rött kött innehåller massor med positiva näringsämnen som vår kropp behöver. Vad då undrar du? Jo. Rött kött som nötkött, griskött och lammkött kan spela en viktig del i en hälsosam balanserad kost då de har högt näringsvärde. Det betyder att de innehåller flera olika ämnen i relativt liten del mat. Kött är också proteinrikt. Det bidrar även med mineraler vitaminer bl.a. zink och järn. Det innehåller även viktiga B-vitaminer som vitamin B12 vilket inte finns naturligt i många vegetariska rätter. Protein, järn & zink Kött innehåller massor med protein vilket hjälper till att öka mättnadskänslan och fyller upp din mage under en längre period. Det gör att proteinrik mat är ett utmärkt sätt om du vill kontrollera din vikt för att inte gå upp eller ned i vikt. Kött innehåller...