Google PlusFacebookTwitter

Ät lokalproducerat kött

By on mar 22, 2018 in Gards |

I vår moderna tid av konserveringsmedel och tillsättningar i vår mat har genetiskt modifiera grödor och utbrott av virus blivit allt vanligare. Med det har även människor börjat oroa sig allt mer över kvaliteten av den mat de konsumerar och äter. Då det är omöjligt att identifiera alla konserveringsmedel som används på grund av det komplexa globala nätverk som alla livsmedel åker genom – ta till exempel en banan som produceras i Sydamerika för att sedan transporteras till din lokala ICA-butik – är det mycket mer rimligt att idag äta lokalproducerad mat. I alla fall om du vill ha koll på vad du faktiskt äter. Smakar bättre & är bättre för din hälsa Det finns flera fördelar med att äta lokalproducerad mat och det är inte något som har kommit under de senaste åren – utan det har alltid varit så. Skillnaden är att i tider av prispressning har vi alltid försökt att komma undan med att...

Nackdelar med kött

By on mar 11, 2018 in Gards |

Diskussionen huruvida kött är bra eller dåligt för dig fortsätter. Och i den förra artikeln redogjorde vi för några av de positiva effekterna som följer med att äta kött. Men i den här artikeln kollar vi med ett kritiskt öga på vad som egentligen inte är så bra med att äta kött, hur vi konsumerar kött och hur vi producerar kött. För oss, och för naturen. Sjukdomar En del som vi hittar i rött kött (och som även används som tillsats i energidryck) kallas karnitine och har upptäckts orsaka blodproppar enligt en studie som publicerades i Nature medicine. Undersökningen som observerade mer än 2 500 veganer, vegetarianer och patienter som led av blodproppar, föreslog att på grund av det ämnen så förtjockades blodet som transporterades genom våra artärer i en alarmerande takt till skillnad från de som inte åt rött kött. Även om risken är i en förstudie och inte anses bidra med riktlinjer som...